【清海无上师简易营养的烹饪围炉团圆庆新年】
为了让世人一窥纯素烹饪的艺术，并将温暖与爱心的气氛带给家人和朋友，清海无上师特地为大家示范简单、快速又营养充足的纯素料理。无论是日常宴客菜或年节应景佳肴，都能轻松上桌。让我们在享受美食之余，又能充满对所有宇宙众生之爱，宾主尽欢。
无上师用水果及蔬菜熬煮出鲜甜浓郁的高汤，搭配五彩蔬菜串，成了过年围炉火锅的最佳选择。她并强调烹饪时一定要用爱心烹煮，默念佛号、上帝之名，透过食物加持你及家人，过著美满又有道德的生活。
内容摘要:
1.农历新年快乐！师父教大家烹煮中国年菜—中式火锅与汤圆。师父不仅详细解释食材下锅的顺序，更阐释菜色与食材的深层涵义，让我们更了解中国人的性格与美好传统。
2.过年时，中国人喜欢和家人一起围坐餐桌吃火锅，边煮边吃边聊天，重温旧梦。师父细数中国人的许多优点，例如中国人是很重情义的民族，以国家为荣，重视家庭伦理，大多数都很团结、热情，常互相帮忙同胞和陌生人。再加上勤奋工作，所以不论去哪里都很发达。
3.师父逐步教导如何自制包红豆沙馅的小汤圆。「汤圆」是中国人新年时很喜欢吃的甜点，将能「黏在一起」的糯米团搓成「圆」，所以「汤圆」有团圆、团结、团聚之意。而中国人喜欢红豆，因为「红」代表洪福、鸿图大展。至於汤圆搓成有大、有小的形状代表全家人团圆聚在一起，大的是祖父母，中的是父母或兄弟姊妹，小的是孙子辈等等。每样东西都有好的象徵，也全都象徵中国人生观。
4.中国人很肯定，不管做什么都是以肯定面去做，那是很好的特性。中国人相信说的话有力量，就像祝福一样。比方有人为你祈祷或祝福你，如果对方很诚心，至少祝福的话让你听起来安心，你的身体和细胞就会快乐。说话对很多方面有很强大的影响力，所以对别人说话时要谨慎，尽可能时时都说肯定。如果没办法，至少不要说否定的。如果你心想好事，等於每天提醒自己这种正面的事，那么一定会发生好事。
5.通常道德的生活就是快乐的生活，如果我们行善，善果会回到我们身上。中国人有句谚语：「己所不欲，勿施於人」，非常简单的生活方式。
6.师父分享运用果实类蔬果和香菇，烹煮浓郁、可口好汤的秘诀。
7.师父示范制作悠乐（越南）儿童很喜欢的点心：纯素炸虾配面包，再搭配炖梨当甜点。
8.炖梨对肺和呼吸系统很好，因为梨子、葡萄干和肉桂都非常营养：梨子加热会清肺，葡萄干很补血，肉桂补气，所以会比较有精神，觉得循环很好，因此是很好的补药。
9.感谢师父亲自烹调令人开心的新年团圆晚餐！也感谢上帝、天国、人类、所有众生，赐予我们拥有美好的晚餐，祝福所有人都有足够的食物及精神食粮。
